Cangas del Narcea,
Koke González
Ya está a la vuelta de la esquina el evento ganadero más importante de cuantos se celebran en el concejo de Cangas del Narcea y uno de los más destacados a nivel nacional. Durante los días
26, 27, 28 y 29 de abril, el recinto ferial de la Imera acogerá una nueva edición del Concurso Subasta Nacional de la Raza Asturiana de los Valles.
Un año más, y
con este ya son diecinueve, Cangas del Narcea se convierte en la sede de uno de los
certámenes ganaderos nacionales más importantes dentro de los dedicados a las
razas bovinas de producción cárnica. El jueves, día
26 de abril, el ferial de la
Imera abrirá sus puertas para que comience la entrada de
ganaderías al recinto. Durante este primer día, los participantes deberán entregar la
documentación y se comenzarán a realizar las primeras labores de calificación
de las reses a subasta que continuarán durante el viernes y el sábado. Pero será el domingo, 29 de abril, cuando llegue el plato fuerte y más vistoso para el público, cuando partir de las 11:00 horas se realice la subasta y
posteriormente, a las 13:00 horas, el acto de clausura en el que
se hará entrega de los premios y el desfile de Campeones Nacionales.
Feria de Artesanía y las
Jornadas Gastronómicas de la Ternera Asturiana y vino de Cangas
Paralelamente al
certamen, durante el fin de semana, se celebrará la XVIII Feria de Artesanía
que estará situada también en el recinto ferial y ofrecerá productos artesanos
alimenticios como miel, embutidos, pan, queso; y al que acudirán artesanos de
la madera y el textil. Además, la
Junta de Hostelería, con motivo del Concurso Subasta de la Raza Asturiana de
los Valles, organiza las Jornadas Gastronómicas de la Ternera Asturiana
y Vino de Calidad de Cangas, donde la carne de Ternera Asturiana preparada en
diversas especialidades será la protagonista de los menús de los restaurantes
cangueses.
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